たいやきは美味しく、私も大好きです。このたいやきの中に養殖ものと天然ものがあるそうです。天然ものと養殖ものの違いは、たい焼きを作る『釜』にあるそうです。養殖ものとは、生地を焼き型に流し入れて焼き、片側にあんこをのせて両側を合わせ、一度に6~10匹ほど焼き上 ...
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雑学帳-25.歯磨きの後のすすぎは-
プラークに潜む細菌(ミュータンス菌など)が作り出す酸によって、歯が溶かされた状態が虫歯です。虫歯の予防には歯磨きが重要ですが、歯磨き後の口のすすぎは何回すればよいのでしょか?フッ素(フッ化物)を含むアパタイトは再石灰化を起こしやすく、いったん歯に戻ると次には ...
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雑学帳-24.ブルームて知っていますか?-
ブルームは果粉とも言われ、脂肪酸などできた天然成分なのです。よくブドウの皮の表面が白く覆われていますが、これがブルームです。リンゴ、キュウリ、スイカ、プラム、ブルーベリー、ブロッコリーなどにも現れます。ブルームには、雨や朝露などをはじいて病気を防いだり、 ...
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雑学帳-23.活火山・死火山・休火山-
一昔前までは、火山の種類として活火山・死火山・休火山と分類されると習ってきましたが、現在はこの様な分類はしません。現在の分類について以下に紹介していきます。1.活火山以前は「盛んに噴火を繰り返している火山」のみを活火山と呼び、休火山、死火山と分類していまし ...
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雑学帳-22.ハモの生食ダメ!!-
これからハモの美味しい季節になりますが、ハモは刺し身では食べられません。なぜならハモの血液には、「イクシオトキシン」という毒が含まれているからです。この毒は腹痛や下痢を起こす程度ですが、万が一大量にハモの血液が体内に入ると命の危険もあります。ハモを捌くと ...
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