セイヨウミツバチは、ヨーロッパやアフリカ・中央アジアなどを原産地とする蜜蜂で、ニホンミツバチはもともと日本列島に住んでいた在来種です。スーパーなどの店頭に並んでいる商品や、加工食品の原材料に使用されているハチミツのほとんどが、セイヨウミツバチのハチミツで ...
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タグ:蜂蜜
医学アラカルト-11.乳幼児には蜂蜜を食べさせてはいけません!!
蜂蜜中にはボツリヌス菌の芽胞が含まれていることがあります。本来蜂蜜は殺菌力が強くボツリヌス菌も普通の姿では生存しにくいため、身を守るために厳しい環境の中でも生存できる芽胞に変身していわば冬眠しています。この冬眠状態では当然死滅しておらず生きていますが、増 ...
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