ニラと間違えて、スイセンを食べて食中毒を起こす事例がよく報告されています。スイセンとニラはひと目見ただけでは判別できないので注意が必要です。スイセンをニラと間違って食べたことによる食中毒は、過去10年でおよそ60件発生し、亡くなったケースも報告されています。 ...
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タグ：植物アラカルト
植物アラカルト－２．ユリ根は毒?－
ユリの球根には毒があると一部のサイトには記載されていますが、それは間違いです。ユリの球根は「ユリ根」として食用で販売されている場合には、人間にはまったく毒がありません。 ではなぜユリの球根には毒があると言われるのでしょうか？それは、ユリ科の植物には毒があ ...
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植物アラカルト－１．グロリオサの球根は有毒－
グロリオサ(別名キツネユリ)は熱帯アジア及びアフリカ原産の球茎を持つ落葉性の多年生植物です。グロリオサは明治の末期に渡来して古くから作られている花ですが、草姿、花容が奇抜すぎて、日本人にはあまりなじみのない花でしたが、近年若い人を中心に花の好みが変わりアレ ...
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