マツタケ(松茸)は、キシメジ科キシメジ属キシメジ亜属マツタケ節のキノコの一種で、日本やロシアを含むアジアとヨーロッパ、北アメリカに分布しています。日本でも一昔前までは多く収穫されていましたが、現在は収穫量は激減して極めて高価なキノコとなっています。国際自 ... もっと読む