シイタケを食べた後に激しいかゆみと共に、ひっかいたあとに一致して全身に線状の発赤が出現する皮膚炎でじんましんに似た皮膚の症状がみられます。
これをシイタケ皮膚炎と言いますが、生ないし半生のシイタケやシイタケの戻し汁、味付けした乾燥シイタケなどのシイタケ加工品を食べた後に突然生じる痒みの強い疾患ですが、原因物質はまだ同定されていません。
しシイタケ皮膚炎は、バーベキューをする人が増える夏場に増える皮膚炎です。
しいたけ皮膚炎は、完全に治るには1～2週間ほどかかりますが、大半が一度きりで、二度かかることはまれと言われています。
また、シイタケを触っただけでも起こることがあります。
アルコールといっしょに食べて発症したというケースが多く、男性にやや多いと言われますが女性でも少なくありません。夏場にバーベキューなどで、ビールなどアルコールといっしょにシイタケを食べたときに多く発症するようです。
吐き気や腹痛などの胃腸症状はなく、アトピー性皮膚炎とも関係なく発症します。
昔にシイタケの戻し汁をそのまま飲む健康法でシイタケ皮膚炎が多発したり、シイタケチップ菓子を食べて発症した例もありました。
抗ヒスタミン薬とステロイド剤による治療で、2～3日ほどで症状は良くなります。完全に治るには1～2週間ほどかかりますが、大半が一度きりで、二度かかることはまれと言われています。
シイタケ皮膚炎は急激な皮膚症状は出ますが命に関わるものではありませんが、バーベキューや焼き肉などをする場合には、シイタケはよく火を通してから食べるようにすることが予防対策となります。
切手は1981年中国発行の「キノコ切手」の中の一枚で、シイタケが描かれています。
切手は1988年フィリピン発行の「キノコ切手」の中の一枚で、シイタケが描かれています。
シイタケを摂取した後に激しいかゆみと共に、ひっかいたあとに一致して全身に線状の発赤が出現する皮膚炎でじんましんに似た皮膚の症状がみられます。
シイタケ皮膚炎は、生ないし半生のシイタケやシイタケの戻し汁、味付けした乾燥シイタケなどのシイタケ加工品を食べた後に突然生じる痒みの強い疾患ですが、原因物質はまだ同定されていません。
しシイタケ皮膚炎は、バーベキューをする人が増える夏場に増える皮膚炎です。
しいたけ皮膚炎は、完全に治るには1～2週間ほどかかりますが、大半が一度きりで、二度かかることはまれと言われています。
また、シイタケを触っただけでも起こることがあります。
アルコールといっしょに食べて発症したというケースが多く、男性にやや多いと言われますが女性でも少なくありません。夏場にバーベキューなどで、ビールなどアルコールといっしょにシイタケを食べたときに多く発症するようです。
吐き気や腹痛などの胃腸症状はなく、アトピー性皮膚炎とも関係なく発症します。
昔にシイタケの戻し汁をそのまま飲む健康法でシイタケ皮膚炎が多発したり、シイタケチップ菓子を食べて発症した例もありました。
抗ヒスタミン薬とステロイド剤による治療で、2～3日ほどで症状は良くなります。完全に治るには1～2週間ほどかかりますが、大半が一度きりで、二度かかることはまれと言われています。
シイタケ皮膚炎は急激な皮膚症状は出ますが命に関わるものではありませんが、バーベキューや焼き肉などをする場合には、シイタケはよく火を通してから食べるようにすることが予防に大切です。
切手は1981年中国発行の「キノコ切手」の中の一枚で、シイタケが描かれています。
切手は1988年フィリピン発行の「キノコ切手」の中の一枚で、シイタケが描かれています。
切手は1974年日本発行の「第9回国際食用きのこ会議記念切手」で、栽培シイタケが描かれています。
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